Ernæring: Disse snacks bør du vælge på kontoret

Når folk har et stressende job, bliver kosten hurtigt forsømt – hvilket desværre også går ud over sundheden. Ved for lidt mad har du også mindre energi og bliver hurtigere træt, derfor er det vigtigt, hvilke måltider og snacks du spiser på kontoret. Vi viser dig fødevarer, som du helt sikkert ikke kan tage fejl af!

Det sker med din krop, når du spiser for lidt

Det er stadig svært for mange at spise gode portioner regelmæssigt. I Danmark har mange arbejdstagere trods god forsyning og en ordentlig indkomst svært ved at spise nok i løbet af dagen. Ofte er det kun nogle få snacks på kontoret, der kunne gøre forskellen.

Hvis du spiser for lidt, påvirker det hurtigt din krop. På arbejdspladsen mærker du for eksempel følgende negative aspekter:

• Fald i ydeevne – Maden giver din krop energi. Hvis du spiser for lidt, lider din ydeevne straks under det. Både ved daglige opgaver og ved sport føler du dig markant svagere
• Blodsukkeret falder – Allerede få timer efter, du ikke har spist, mærker du, at dit blodsukker falder. Det viser sig ofte som træthed, koncentrationsbesvær og svimmelhed. Selv små snacks i løbet af kontortiden kan hjælpe
• Overspisningstrang – Hvis du ikke har spist eller kun spist meget lidt hele dagen på arbejdet, vil din krop forsøge at indhente det om aftenen. Resultatet er blandt andet overspisningstrang, som hurtigt får dig til at vælge usunde alternativer
• Dårligere søvn – Hvis du heller ikke om aftenen får spist nok, sætter din krop "sulthormonet" Ghrelin i alarmberedskab. Det fører til søvnproblemer eller en meget urolig søvn uden en rigtig dyb søvnfase
• Dårligt humør – Mange bliver hurtigt irritable og sure, hvis de ikke får noget at spise – og fem kopper kaffe hjælper heller ikke. Små snacks i hverdagen på kontoret forebygger dette
• Muskeltrusler – Er du sportsudøver og ønsker at opbygge og styrke muskler? Så er det endnu vigtigere, at du passer på din kost. Kun hvis du får nok kalorier og balancerer dit energiforbrug, kan du præstere i sport

Dette er blot nogle af de punkter, der forværres, hvis du indtager for få kalorier. Generelt er det især på længere sigt ikke sundt ikke at dække sit kaloriebehov – og det skal være med sund mad. I de næste afsnit viser vi dig derfor, hvilke retter og snacks du bedst vælger på kontoret!

Tip: Vil du vide mere om sport & sundhed i arbejdslivet? Så kig gerne forbi Deskspace-websitet, hvor du finder mange blogs om dette emne. Men nu tilbage til snacks på kontoret!

Sundt & effektivt: Disse snacks anbefales på kontoret

På kontoret gælder de samme principper som for din personlige kost: så sundt og afbalanceret som muligt. Selvfølgelig er søde snacks indimellem ikke et problem, men de bør forblive undtagelsen. Men er "sukkerboost" ikke i nogle tilfælde effektivt? Her en kort forklaring.

Hvis du tager en chokoladebar under dit "middagsdøsighed", øger det kortvarigt dit blodsukker, og du bliver lidt mere frisk – derfor mener mange, at denne snack er effektiv på kontoret. Men blodsukkeret falder lige så hurtigt igen, og du bliver endnu mere træt og udmattet. Så du har ikke vundet noget!

Derfor bør andre snacks være normen på kontoret, som opfylder blandt andet følgende kriterier:

• Så lidt fedt som muligt, da det hurtigt gør dig træt
• Undgå sukkerholdige fødevarer af ovennævnte grund
• Undgå måltider, der ligger tungt i maven, som for eksempel stegt kød
• Undgå for store portioner, da din krop ellers bruger lang tid og meget energi på fordøjelsen
• Meget salt udtørrer din krop, ligesom meget stærk mad – undgå det

Disse effekter gør din arbejdsdag mere langtrukken, end den allerede er. Derfor bør du på kontoret vælge andre snacks, som også giver dig reel værdi. Nedenfor viser vi nogle alternativer, som du med god samvittighed kan spise hver dag.

Sunde & hurtige snacks til kontoret

Nødder er en af de bedste snacks, du overhovedet kan vælge. De indeholder meget protein, umættede fedtsyrer og komplekse kulhydrater, som mætter længe. Nødder findes i utallige varianter, så der er helt sikkert noget for enhver smag. En håndfuld nødder indeholder cirka 200-250 kalorier (afhængigt af din hånds størrelse :)) og kan dække næsten ti procent af energibehovet for en almindelig voksen. Sammen med andre små snacks på kontoret i løbet af dagen når du nemt dit samlede kalorieindtag!

Gulerødder er også meget nemme at have med, da de ikke kræver nogen egentlig tilberedning. De indeholder mange antioxidanter, som afgifter din krop eller hjælper med det. Derudover er de gode for stofskiftet og øjnene og ligger næsten ikke tungt i maven. Sammen med en let dip på yoghurtbasis har du en enkel snack, du kan tage med overalt.

Det er vigtigt, at du stadig passer på dit samlede kalorieindtag, da denne snack til kontoret er relativt lav i kalorier.

Havregryn er også et rigtig godt valg, når det gælder en lille snack på arbejdet. Det kræver lidt forberedelse, men det kan klares på få minutter. De indeholder meget vitamin B1 og B6, som styrker nervesystemet og stofskiftet. Desuden indeholder de små flager vigtige næringsstoffer, hvilket gør dem til en endnu bedre snack på kontoret. Hvis du kombinerer dem med naturel yoghurt, får du også vigtige mælkesyrebakterier – den perfekte snack til mellemmåltidet!

Til sidst en ægte klassiker: det hårdkogte æg. Det egner sig også perfekt som snack på kontoret, da det mætter længe og er rigt på vigtigt protein. Derudover indeholder et æg vigtige vitaminer og værdifulde fedtsyrer, og for sportsfolk er det ofte førstevalget. Du kan for eksempel lægge ægget på fuldkornsbrød, skære det i salaten eller bare spise det som det er – en alsidig snack!

Tip: Vær opmærksom på dyrevelfærdsstandarden, når du køber æg. Godt holdte høns lægger æg af højere kvalitet, og det er også det bedre valg for din samvittighed!

Med disse snacks kan du ikke tage fejl i hverdagen på kontoret! De mætter længe og er fulde af vigtige vitaminer og næringsstoffer. Men ikke kun det er vigtigt for en sund kontordag, også din bevægelse og din arbejdsplads spiller en rolle. Ergonomiske kontormøbler fra Deskspace er derfor noget, du bestemt bør kigge nærmere på.

Vi hos Deskspace tilbyder dig kvalitetsrige, prisvenlige højdejusterbare skriveborde og sunde siddepuffer. Kig gerne forbi vores website, og Deskspace-kundeservice glæder sig til at hjælpe dig med spørgsmål!